Vakuovací sáčky, vakuovací gastronádoby
Všechny naše spotřební materiály pro vakuové balení a vaření jsou průhledné, aby umožňovaly okamžité rozpoznání baleného produktu, odolné, aby se eliminovalo riziko perforace a zaručily vysokou bariéru proti kyslíku a vodní páře, šetrné k životnímu prostředí a omezující dopad na životní prostředí díky použití inovativních materiálů, které umožňují získat minimální tloušťky a vysokou odolnost, což výrazně snižuje použití plastů.
Jsou vyrobeny z polyamidů (PA) a polyethylenu (PE) a vyrábějí se z certifikovaných plastů, BPA FREE, v plném souladu s požadavky na bezpečnost a vhodnost potravin stanovenými normami Evropské unie. Jsou k dispozici v různých formátech a hmotnostech a na požádání i se speciálními a potištěnými fóliemi, odolávají také rychlému ochlazování při vysokých teplotách a následné regeneraci tepla.
Uvedené rozměry hladkých vakuových sáčků jsou nejprodávanějšími, trvale skladem a připraveny k okamžitému odeslání. Vakuové sáčky z naší nabídky jsou vhodné pro balení potravin v komorových vakuových baličkách, vyrobené z kvalitního PAPE materiálu o tloušťce 0,09 milimetrů. Díky kvalitnímu materiálu jsou vhodné i pro vaření ve vakuu a pro zamražení vakuovaných potravin pomocí šokového zchlazovače/zmrazovače. Dle certifikačních testů jsou vakuové sáčky vhodné i pro vaření pokrmů ve vroucí vodě 100°C po dobu 4 hod, při vaření ve vakuu při nižší teplotě se použitelná doba vaření úměrně prodlužuje. Všechny nabízené sáčky jsou skladem, tudíž okamžitě k odeslání.
Podkategorie
-
Sáčky hladké, komorové
<p>Hladké vakuové sáčky do všech typů komorových vakuovacích strojů. Tyto sáčky máme standartně ve třech sílách : 70 mic, 90 mic, 140 mic a různých velikostech. Všechny nabízené sáčky jsou skladem, tudíž okamžitě k odeslání.</p> -
Sáčky vroubkované, bezkomorové
<p>Vakuové sáčky pro všechny externí (domácí) vakuovací stroje . Všechny nabízené sáčky jsou skladem, tudíž okamžitě k odeslání.</p> -
Sáčky varné
<p>Vaření bez dalších tuků. Výrazné snížení ztrát při vaření. Chutě a organoleptické vlastnosti jsou zachovány. NTO sáčky bez disperze. Dle certifikačních testů jsou vakuové sáčky vhodné i pro vaření pokrmů ve vroucí vodě 100°C po dobu 4 hod, při vaření ve vakuu při nižší teplotě se použitelná doba vaření úměrně prodlužuje. Všechny nabízené sáčky jsou skladem, tudíž okamžitě k odeslání.</p> -
Vakuovací gastronádoby
-
Zrací vakuovací sáčky teplem smrštitelné
<h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;"><span style="vertical-align:inherit;">Smršťovací vakuový sáček funguje jako běžný vakuový sáček. </span></h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;"><span style="vertical-align:inherit;">Nejprve se ze sáčku odsaje vzduch, než se uzavře. </span></h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;"><span style="vertical-align:inherit;">Obal je poté v horké vodě smrštěn, aby se </span>přizpůsobil kolem produktu, čímž se sníží množství přebytečného plastu viditelného kolem produktu.</h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;">Použití pro potravinářské výrobky obecně.</h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;">Skvělé pro produkty, které ze své podstaty vyžadují velmi odolný obal.</h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;">Vysoce pevný vakuový bioorientovaný sáček.</h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;">Jedná se o všestranný produkt, protože nabízí vynikající stabilitu, mechanickou odolnost a čirost. </h3> <h3 style="margin:0px 0px 10px;text-align:justify;line-height:24px;font-family:'freight-sans-pro', sans-serif;font-size:18px;color:#1d1e1d;">Tyto sáčky Vám můžeme vyrobit i v síle 60 mic a 70 mic, které mají vysokou pevnost.</h3> <h3></h3> <p></p> -
Vakuovací sklenice
-
Vakuové sáčky se vzduchovým ventilem
<ul><li><span>Vícevrstvé materiály, které ochrání vaše potraviny před mikroby, tekutinami a mrazem</span></li> <li><span>Udržujte čerstvost potravin 5krát delší než běžnou metodou</span></li> </ul> -
Kompostovatelné vakuovací sáčky
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%;"><strong>BIOS -<span> </span>NOVÉ PLNĚ KOMPOSTOVATELNÉ SÁČKY</strong> </p><p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%;">Plně kompostovatelné a biologicky rozložitelné sáčky, které poskytují vysokou bariéru proti průchodu kapalin, plynů a olejů a zachovávají organoleptické vlastnosti potravin. Nové kompostovatelné sáčky jsou udržitelným řešením pro balení potravin. Sáčky jsou vyrobeny z ekologických materiálů PLA + PBAT, které odolávají teplotám mezi -30°C a +90°C po dobu až 22 hodin. Tyto odolné a voděodolné sáčky se snadno uzavírají a jsou ideální pro skladování, přepravu a dokonce i pro krátkodobé vaření. </p><p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%;">Upřednostňujete udržitelnost a bezpečnost potravin? Pak jsou pro vás nové BIOS sáčky to pravé!</p><p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%;">Vyberte si naše kompostovatelné sáčky a starejte se o životní prostředí!</p><p></p> -
Absorbéry
<p style="color:#54595f;font-family:Roboto, sans-serif;font-size:16px;">Absorpční podložky hrají v balení mnohem důležitější roli, než jen pohlcovat únik a zlepšovat tak jeho estetiku. Vzhled výrobku a jeho prezentace u chladicího pultu samozřejmě nelze přeceňovat, ale mnohem důležitější je v tomto případě bakteriologická nezávadnost a trvanlivost výrobku.</p> <p style="color:#54595f;font-family:Roboto, sans-serif;font-size:16px;">Čerstvé maso je produkt, který se poměrně rychle kazí a procesy kažení začínají přirozeným a vždy se vyskytujícím únikem krve a plazmy. Právě zde probíhají procesy množení bakterií nejrychleji a kde je nejvyšší úroveň OLD. Proto je nesmírně důležité oddělit maso od úniku.</p> <p style="color:#54595f;font-family:Roboto, sans-serif;font-size:16px;">V podložce se tak děje díky laminátu, který poskytuje funkční bariéru protečení. Přidáme-li superabsorpční vlákna SAF, která ji dokonale vážou v savé struktuře vložky, získáme kompletní řešení věnované bezpečnému balení masa, ryb a ovoce.</p> <p style="color:#54595f;font-family:Roboto, sans-serif;font-size:16px;">Historie vložky absorbující úniky z masa, ryb a ovoce začíná v 50. letech 20. století v USA. Zpočátku byly materiály pohlcující rozlití hedvábný papír, tkanina nebo bavlněná netkaná textilie a také houby.</p> <p style="color:#54595f;font-family:Roboto, sans-serif;font-size:16px;">Na počátku 70. let 20. století vznikl superabsorpční polymer kyseliny akrylové, který se nyní nachází v podložkách pod názvy SAF, SAP nebo SAG. Absorpčních kapacit je několik.</p>
-
Varná nádoba s víkem pro vakuové vaření sous vide
Abyste ze svého zařízení získali ten nejlepší výkon, VALKO se postará o dodání veškerého příslušenství, které potřebujete pro nízkoteplotní sous vide vaření. Inspirace za těmito možnostmi? Maximální komfort, bezpečnost a dokonalost z hlediska zážitku z vaření a výsledků.
• Rovnoměrná a konstantní cirkulace vody až do 70 litrů
• Nejlepší podmínky vaření: rovnoměrné teploty s horizontální cirkulací vody díky čerpacímu systému VALKO
• Sous vide vařič není součástí nádoby
VALKO01239 890,00 Kč -
Leštička na příbory SPEEDY SUPER
Speedy Plus a Speedy Super jsou vybaveny vnitřní nádrží studovanou pro čisticí procesy s nízkou hlučností. Díky extrémně rychlým a účinným cyklům leštění, dezinfekce a sterilizace již nebude nutné provádět drahé octové namáčení a ruční čištění.
Všechny stroje řady Speedy jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli (Aisi 304) a vyznačují se špičkovými technologiemi, které zabraňují zakalení skla a oceli.
IMA111169 200,00 Kč